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お茶うけばなし

お茶を飲むのが好きな主婦の毎日・・の中にはごひいきのハリウッドスターも登場します♪

ウェイトローズの紅茶

近所のスーパーで買い物をしていたら、一画にずら~りと並んだ紅茶の箱、ハコ・・・・Waitrose(ウェイトローズ)んん・・・?これはもしや、イギリスのあのスーパーのウェイトローズのお茶...

えいこく屋

1979年愛知県の覚王山で、紅茶とインド料理の専門店として創業したえいこく屋は、インド、スリランカ、ヨーロッパなどなど世界各地から紅茶やハーブ・スパイスを直輸入で買い付け、吟味し、販売しています。また覚王山では、インド料理店も開業、本格的なインド料理が楽しめるそうですよ~♪HPは、こちら。...

出雲紅茶で「お月見ティー」

日本の紅茶つくりは、1874年政府が茶葉の奨励事業の一環として、紅茶の伝習と製造を行ったことから始まりました。以来、盛んに生産されるようになった日本紅茶ですが、1971年の輸入自由化により海外から茶葉が輸入されるようになるとほとんどが市場から姿を消してしまいます。そんな国産紅茶の復活を願い、西製作所では1985年から紅茶の生産を始めました。地元に古くからある緑茶用の茶葉を使い発酵させた「出雲紅茶」です。...

ウエッジウッド

ウエッジウッドといえば、英国の名陶ですよね。「英国陶工の父」と言われるジョサイア・ウエッジウッドは、1759年ストーク・オン・トレントの地に開窯しました。...